La Química Orgánica
Química Orgánica
La
química orgánica es una rama de la química que estudia y analiza las numerosas
moléculas que existen tanto su estructura, propiedad y reactividad de los
compuestos químicos formados, en ellas la gran mayoría contiene carbono este es
quien forma enlaces covalentes. (Carbono-Carbono, Carbono-Hidrogeno, entre
otros) estos enlaces son comúnmente conocidos como compuestos orgánicos.
También se le puede llamar química del carbono puesto que se presenta el
carbono en casi todos los compuestos que se estudia.
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| Moléculas |
El termino de química orgánica se comenzó a utilizar en 1807 por Jöns Jacob Berzelius quien buscaba estudiar a
fondo los compuestos de nuestros recursos naturales (todo elemento, material o
energético que viene en estado natural y cubre nuestras necesidades
biológicas). El creía que estos compuestos tenían una “fuerza vital” que los
hacia diferentes a los recursos inorgánicos.
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| Jöns Jacob Berzelius |
El Carbono está presente
en casi todos los compuestos orgánicos, por lo tanto es el “centro” de esta
rama de la química, este tiene cuatro electrones en su capa de valencia debido
a la regla del octeto se buscan cuatro enlaces más para completar dicha regla,
por lo tanto se utilizan otros átomos. Esto abre una gran cantidad de posibilidades
en la hibridación química.
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| Carbono (La Base de la Vida) |
Los compuestos orgánicos
se clasifican en :
- · In-vivo
- · Lípidos
- · Ácidos nucleicos
- · Proteínas
- · Carbohidratos
- · Ex–vivo
- · Moléculas pequeñas
Hidrocarburos
El metano es el compuesto más simple, este contiene un átomo
de carbono y cuatro de hidrogeno. Existen hidrocarburos como:
·
Saturados: tienen enlaces covalentes simples
también llamados alcanos.
·
Insaturados: Contiene dobles enlaces covalentes
(alquenos) o triples (alquinos)
·
Hidrocarburos cíclicos: Estos son hidrocarburos
saturados con una cadena cerrada.
· Aromáticos: Estos son caracterizados por tener una estructura cíclica.
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